Bolo de Carne com Banana
Posted by Allan | Posted in Receititas | Posted on 08-02-2010
Tags: banana, Bolo, carne
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Peguei no Blog do Almanaque Culinário
Ingredientes
- 800gr de carne moída
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 150g de bacon em cubinhos
- 2 tomates picados
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 4 ovos batidos
- sal
- pimenta calabresa em pó a gosto
- 5 bananas nanicas (se tiver da terra é melhor)
Modo de Preparo
- Cortar as bananas em fatias horizontais e finas e reservar
- Em uma panela, frite o bacon, retire-o e reserve
- Na gordura do bacon coloque a carne moída e deixe fritar, junte a cebola, o alho, o bacon frito, deixe refogar por 3 minutos
- Junte os tomates e o vinagre
- Deixe refogando até que todo o líquido evapore
- Temperar com sal e pimenta
- Acrescentar o cheiro-verde
- Untar com manteiga uma fôrma
- Forre o fundo da forma com metade das bananas
- Misture os ovos batidos com a carne já refogada e coloque na forma
- Cubra com o restante da banana
- Leve para o forno médio a 180°C por 30 minutos
- Sirva em seguida.
Informações Adicionais
Rendimento: 8 porções
Tempo: 1hora
www.carinafagiani.com.br
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Vi no blog do Almanaque Culinário
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